Anche se non si tratta di un'esperienza di titanio \u201cpuro\u201d, l'aggiunta di titanio alla matrice di acciaio inossidabile aumenta drasticamente la resistenza del metallo a vaiolatura, corrosione e danni da sale. Costruito con una struttura a 5 strati (compresi gli strati di alluminio per la conducibilit\u00e0 termica), cuoce magnificamente, si pulisce facilmente ed \u00e8 pienamente compatibile con i fornelli a induzione.<\/p>\n\n\n\n
\n\u201cLa distribuzione del calore \u00e8 fantastica. \u00c8 pi\u00f9 pesante di quanto mi aspettassi, ma far sobbollire per ore salsa di pomodoro altamente acida senza che il sapore metallico trapeli nel cibo \u00e8 una svolta per la mia famiglia.\u201d<\/em> \u2014 Cliente Amazon verificato<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n\n- Vantaggio culinario:<\/strong> La superficie in 316Ti \u00e8 incredibilmente poco reattiva. \u00c8 possibile cuocere a fuoco lento cibi altamente acidi senza che il sapore metallico si diffonda nella pietanza.<\/li>\n\n\n\n
- Il lato negativo:<\/strong> Grazie alla pesante struttura a 5 strati, queste padelle sono sostanzialmente pi\u00f9 pesanti di quelle in titanio puro o in alluminio standard.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n